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楽天市場のネットショップ売上UP! お客様が買いたくなる仕組みをこっそり教えます | 単発記事 | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago
思い込みを捨てて「買いたくなるお店」へ。楽天市場店の「重慶飯店」の事例をもとに解説します。

楽天市場の食品販売をするネットショップサイトを例に、売上UPに直結する改善事例を大公開! コンバージョン率UPと離脱を防ぐ商品説明方法、関係者のヒアリングと検索キーワードから導く自社のアピールポイントの見つけ方などデータ分析に基づいた改善方法を3つのポイントで解説します。

伸ばすべき点改善すべき点加えるべき点

こんなお店でありたい。うちのお客様はこういう商品が好きだから。といった思い込みは捨てて、確実にネットショップの売上を上げる術を身に付けましょう!

楽天市場の解析ツールを利用して売上UPの施策立案! 3つのポイント

事例として紹介するのは「重慶飯店(じゅうけいはんてん)」です。こちらの楽天市場店のサイトを実例として、3か月で行った改善内容を紹介していきます

重慶飯店は、創業56年の横浜中華街の四川料理レストランです。リアル店舗の他、ネットショップも複数展開しており、ネットショップにおける商品取り扱い点数は約200点。麻婆豆腐醤や点心・飲茶、横浜銘菓の番餅・月餅・中華菓子などが主力商品です。購入ユーザーは、老若男女を問わず、手土産品や贈答品はもちろん、家庭用としても利用されています。

重慶飯店では、3年計画で通信販売売上の年商を3倍にすることを目標としていて、達成への一歩として、最初の3か月で次のような対策を行いました。

Point 1
伸ばすべき点:コンバージョン率をさらにUPする

現状から「伸ばすべき点」を見つけるために、まずサイト全体のアクセス解析データを調べたところ、主商品におけるページ転換率(コンバージョン率)が7.6%もありました。この数値は一般的に高いコンバージョン率といえるでしょう。

しかしここで問題だったのは、コンバージョンの具体的な内容がわかっていなかったことでした。

事前に重慶飯店にヒアリングを行ったところ、「リピーターが多いだろう」「女性が多いだろう」という推測はありましたが、データに基づいたものではありませんでした。つまり、

  • どんな人が、どんなキーワードで、購入にいたっているのか

がわかっていませんでした。これでは高いコンバージョン率をさらにアップさせるための戦略が立てられません。

分析検索キーワード、顧客の属性、時間帯別アクセスを調べる

そこで次に、アクセス解析データの「検索キーワード」を調べたところ、「重慶飯店」「商品名」といったキーワードでのアクセスが、全体の47.71%を占めていることがわかりました。

これは、すでに重慶飯店の商品を知っている、もしくは興味をもって指名検索している、と考えられるでしょう。また、商品を購入した人の属性を調べると、リピーターが多く、すでに顧客化したお客様のアクセスが多いと考えられます。そのためコンバージョン率が高かったのでしょう。

また主力商品の顧客属性を調査したところ、男性が約45%、女性が約55%と思ったほど女性の顧客が多いわけではありませんでした。

確かに、スイーツ系などの商品によっては女性の割合が大きく増えることもありますが、電子レンジなどで簡単に調理できる商品は、男性が約60%まで増えることがわかりました。

鳳梨酥の購入男女比、スイーツは女性が多い 麻婆豆腐醤の購入男女比電子レンジで調理可能は男性が多い

また、時間帯別アクセスを調べると、平日、土日、時間帯に大差がありませんでした。これは、重慶飯店へアクセスする人に偏った顧客属性はなく、幅広い層に見込み客がいることを示しています。

時間帯によるアクセス人数に大差はみられない

もともと高いコンバージョン率をさらに上げるためには、「新規のお客様をいかに増やすか」が課題となってきました。しかし、やみくもにアクセス数を増やしたとしても、意味がありません。購入につながるアクセスを獲得しなければ、コンバージョン率は下がってしまいます

作業①流行を加味しつつ「鳳梨酥」を「パイナップルケーキ」と表記

そこで、新規のお客様でも購入意欲が高いと思われる、一般的な食のトレンドワードをGoogle トレンド、テレビ、ラジオ、ポータルサイトの特集などを総合的に調査しました。それらトレンドワードに該当する重慶飯店の商品には、そのキーワードを含んだ形で商品説明を補足し、同時にバナーも設置し新規顧客獲得をねらいました。

たとえば、この施策を行っていた当時、台湾からパイナップルケーキの専門店がオープンしたことで、雑誌やTVなどでパイナップルケーキの特集が組まれていました。重慶飯店でもパイナップルケーキを取り扱っていましたが、中国語では「鳳梨酥」と表記します。これでは同一商品とわかりづらかったため、鳳梨酥の商品説明に「パイナップルケーキ」の表記を加えました。これによって、パイナップルケーキに興味があるユーザーを取りこぼさないようにしました。

大流行の台湾スイーツ「パイナップルケーキ」

このとき、デザインの変更も行いましたが、リピーターが戸惑わないよう、パッケージや今までのサイトと色を揃える、一部昔のバナーを残すなど、段階的な移行作業を行うことにしました。

作業②ユーザーが思わずパッとわかる文言を表記

男性の需要が多かった「麻婆豆腐醤」については、楽天市場の検索ページで表示される商品画像に「レンジOK!」「10個入り」といったアイコンを追加し、商品の写真以外に電子レンジなどで簡単に調理できる商品だというユーザーに好まれる理由を一目でわかるようにしました。

また商品ページへ移動したユーザーには、実際に調理するときのシチュエーションが想像しやすいように、「お豆腐1丁 用意するだけ!!」といった用意すべき食材をわかりやすく記載しました。

左:楽天市場の検索ページで表示される 右:商品ページで表示される

結果コンバージョン率をさらにUP! アクセス増加達成!

これらの施策の結果3か月目には、アクセス数を伸ばしながらもコンバージョン率を保つことに成功しました。

アクセスされやすい人気商品に適切な商品説明やアイコンを追加することで、質の高い新規見込み客を呼び込み、商品ページの内容もより、購入後のシチュエーションが想像しやすいようにしました。また、後述しますが送料など購入に必要な情報を、わりやすく配置することで離脱を防ぐと同時に、リピーターを戸惑わせない工夫をすることも大切です。

下図は、楽天RMSで取得できるコンバージョンの商品別散布図です。プロットカラーは、商品ジャンルの違いを示し、プロットサイズは、売上高を示しています。

2013年11月 X軸=アクセス数 Y軸=コンバージョン率
2014年11月 X軸=アクセス数が増え、Y軸=コンバージョン率もほぼ保っている

Point 2
改善すべき点:離脱する見込み客に対してわかりやすい商品説明をする

「改善すべき点」を見つけるために、アクセス解析データの平均滞在時間と離脱率を調べました。そうすると平均滞在時間があまりに短く、離脱率が高いことがわかりました

一般的にこの現象は、事前にユーザーが抱いていたイメージと、実際の商品の内容があまりに違いすぎるために、起こる現象だと考えられます。一般的なキーワードであれば不可避なため、滞在時間も離脱率も考慮する必要はないでしょう。

しかし今回の場合、商品に対して「店舗側がいいたいこと」の比率が高く「お客様が知りたいこと」が足りないことから、本来顧客となり得るユーザーまで去っている可能性が高いと考えました。

たとえば食品を扱う店舗であれば、お客様の知りたいことは次のようなことでしょう。

  • どのような味で、どのような食感なのか?
  • 子供やお年寄りでも食べられるのか?
  • 日々の食事、パーティーなど、どんなシーンに適しているのか?
  • どうやって調理するのか?
  • どのような材料が使われているのか?
  • 大きさ・重さ(内容量)は?
  • 賞味期限の期間は?
  • どのようなパッケージ・荷姿・内装で届くのか? 個別包装なのか?
  • 冷蔵・冷凍商品は、小分けにして、冷蔵庫に入れることができるのか?
  • いつ届くのか?

初めて商品を購入するとき、お客様は不安材料が少しでもあれば購入にはいたりません。また、わからないことを問い合わせてまで購入する人は多くありません。検索してたどりついたページに説明がなければ、ほとんどの人が離脱してしまうでしょう。

分析・作業文字情報だけでなく、イメージ写真やアイコンも活用して説明

そこでお客様の知りたい内容が記載されているか見直しを行うために、人気商品から順に購入してから食べるまでを実際に体験してみました

たとえば、届いた商品を冷蔵庫に入れてみる、調理して香りを確認してみる、食べてみるといったことです。購入したユーザーの気持ちを体感することで、説明で足りないこと、知りたいと思ったこと、疑問に思ったことなどをリストアップしました。

すでに書き込んでいただいたレビューも参考にしました。現在の商品情報をもとに購入した人が、何に驚き、喜び、落胆したのか。差別化をはかるために、他社の商品についても調査を行いました。

ただし文字情報の比率が高くなると、読んでもらえない可能性があります。素材の画像や、食べるときの切り分け方やサイズ、調理法を記し、商品を直感的に理解してもらえるように工夫しました。

またアイコンを活用することによって、少しずつサイト内の情報を統一し、商品を比較しやすいようにしました。

切り分けて食べる場合の切り方
調理法
アイコンを活用する

結果ユーザーが知りたい情報を加えて4.81ポイントUP!

重慶飯店の主力商品の1つに「飲茶セット9種」があります。ギフト対応可能商品で送料無料、調理が簡単で、老若男女を問わず、パーティーにも普段の食事にもぴったりです。もともと人気があるうえに、商品単体で広告も打っているため高い売上を誇ります。

この商品に対して、上記で説明したような「お客様が知りたいこと」を中心に商品説明を加え、イメージ写真やアイコンを活用してわかりやすい表現を試みた結果、コンバージョン率を昨年同月比で4.81ポイント、アップすることに成功しました

飲茶セット9種のコンバージョン率比較

しかも2014年は昨年に比べて、商品広告費を26%も削ったにもかかわらず、コンバージョン率を伸ばすことができたので、この「お客様の知りたいこと」を伝える改善施策は有効と考えられます。

Point 3
加えるべき点:関係者のヒアリングと検索キーワードから導く

「加えるべき点」を見つけることは、作業を行っている担当者だけでは気づけないこともあります。営業、製造担当者、出荷担当者、経理担当者など、店舗の運営に関わるさまざまな人から意見を聞いてみましょう。もしくは、実際の現場を確認したり、競合店舗に記載されている情報を比較したりするなど、さまざまな視点から見直すようにしましょう。今まで見落としていたアピールポイントが見つかるかもしれません。

また検索キーワードから、求められている情報を見つけ加えることも有効です。

分析・作業①当然と思っていることが、アピールポイントだった!

重慶飯店の場合、ヒアリングによって驚くべき競合と比較しても非常に強いアピールポイントを2つ発見しました。

  • 年末年始も含め、年中無休で配送を行っている
  • 常温便商品、クール便商品混在の場合も、5,000円以上で送料無料

また次の3つの情報についても、もっとわかりやすく表示したほうがよいと考えました。

  • 18時までの注文は翌々日発送
  • フリーダイヤルの受付時間
  • ギフト対応が熨斗(のし)だけでなく手提げ袋もある

そこで、これらの情報をヘッダー・フッター・レフトナビの3か所にこれらを伝えるバナーを配置しました。

上:ヘッダー(変更前) 下:ヘッダー(変更後) 年中無休で配送していることやよくある質問などをまとめて配置
フッターにはギフト対応が熨斗と手提げがあることや18時までの注文は翌々日発送を視覚的に訴求
レフトナビには利用ガイドやよくある質問を記載し、購入時の不安をすぐに解消できるようにする

分析・作業②検索キーワードからニーズの高い「お土産」のカテゴリを作成

次に検索キーワードの解析を行ったところ、季節を問わず次のようなキーワードが出現していました。

「横浜 土産」「横浜 銘菓」「横浜中華街 お土産」「重慶飯店 お土産」

重慶飯店の実店舗がある横浜中華街は、全国から観光者が訪れる観光地のためお土産や帰省土産の需要もあります。そのため味はもちろん、日持ちがよく個包装された贈答用の商品がたくさんあります。また、年末年始や春節(旧正月)には干支パッケージの商品が限定販売されています。

そういった商品をまとめて「ギフト商品」として紹介するのではなく、より訪問者のニーズに近しい言葉で細分化して「帰省土産」や「年賀・干支菓子」というカテゴリ・バナーを作成することで、ギフト商品ページを見て離脱していたユーザーの回遊を促すことができました。

「帰省土産」や「年賀・干支菓子」などのバナーを設置

結果求められている情報を追加して、回遊率UP → コンバージョン率UP!

これらの施策の結果、店舗全体の離脱率は37.1%から27.0%へと10.1ポイント減少しました。また、回遊率がアップし、コンバージョン率も7.6%から9.3%へ1.7ポイント増加しました。

店舗全体のコンバージョン率

伸ばすべき点 → 改善すべき点 → 加えるべき点 → 伸ばすべき点……このサイクルをくり返すことでさらに売上UPにつながります。

  • 伸ばすべき点:アクセス数を伸ばしながら、コンバージョン率をあげる
  • 改善すべき点:「店舗側がいいたいこと」から「お客様が知りたいこと」
  • 加えるべき点:「求められている情報」を追加して回遊率をあげる

これらの施策は3か月で行ったことなので、まだまだデータ不足で分析不足です。しかし、お客様の求める情報を追加することが有効に働いたと考えられます。また新たに、加えるべき点として「広告やメールマガジンの有効活用」を行おうと考えています。

効率のよい好循環が、売上アップの近道に!

EC、ネットショップ、オンラインショップなどの売上を伸ばそうと思うとき、デザインを変更する、バナーを増やす・動かす、特集ページをつくる、広告を打つ、SEOを強化する……、売上アップに有効とされる手段はいくつ存在します。

しかし、その作業を行うべき理由、その作業を行った結果を意識しているでしょうか?「こんなお店でありたい」「この商品が売れている気がする」「うちのお客様はこういう商品が好きだから」。そんな思い込みで、やみくもにさまざまな手段を試して、一時的に売上がアップしたからといって、分析もせずに、その手段ばかりを繰り返すのもよくありません。

今回、重慶飯店の場合は、すべてよい数値に転じましたが、毎回良い結果が得られるとは限りません。ときには足踏みしたり、後退する可能性もあるでしょう。しかし、たとえ悪い結果であったとしても、そのまま放置してはいけません。

何が有効だったのか、何がよくなかったのか、その原因は一時的なものなのか、どこに改善すべき点があるのか、分析 → 作業 → 結果 → 分析……を繰り返し、思い込みではなく、データに基づいた作業を重ねていきましょう

思い込みによる行動は非効率で、人・時間・費用がかさむ、売上が伸び悩む、利益があがりにくいといった問題を生じる可能性があります。効果があったとしても、その要因がわからなければ、次に活かすこともできません。

得られるデータを分析し、店舗・商品・顧客層など、現在の状況を可能な限り正確に把握する。そして売上を伸ばすためにどんな手段が有効か検討する。作業を行った後は、その結果をさらに分析し、次の手段を講じる。このサイクルを続けることが売上UPへの近道なのです。

モールやASPに装備されたツールを有効に使おう!

楽天市場などショッピングモール、Makeshopなどショッピングカートサービス(ASP)を利用したネットショップを運営されている場合、アクセスや売上を分析する機能が装備されています(独自システムを構築されている場合は、仕様変更が必要となる可能性があるので注意が必要)。

よく利用されるデータは、ランキング形式やグラフ化されていますので、最初はそこから見ていくとよいでしょう。慣れてきたら、データをCSV形式でダウンロードし、独自の分析を加えましょう。一定期間を経過すると、データが閲覧できなくなる場合があります。定期的にダウンロードし、記事内で説明したような3つのポイントを見つける分析を継続的に行うが大切なのです。

※この記事は姉妹媒体のWeb担当者Forumで同時掲載しています。

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後藤 亜希子

ウェブモ株式会社

後藤 亜希子(ごとう あきこ)

ウェブモ株式会社 代表取締役

三重県出身、日本大学生物資源科学部卒。大学在学中に起業。アパレル業界を経て、2008年5月、WEBシステム開発に転身し、ウェブモ株式会社を設立。

自身の経験に基づき、クライアントの立場にたったシステム設計を得意とし、システムをただ構築するだけでなく、売れるネットショップ、魅せるオンラインショップ、運営効率のよいECサイト構築などに力を注いでいる。

後藤 亜希子

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BASEが海外ECに対応、34通貨で価格表示&通販サイトを英語に自動変換する機能を追加 | ニュース | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago
ブラウザの表示設定を英語に設定しているユーザーに、自動で英語変換したECサイトを表示

通販・ECサイトを無料で開設・運営できる「BASE(ベイス)」を提供するBASEは2月25日、海外向けECを実現する機能「海外対応 Apps」を追加した。ブラウザの表示を英語設定しているユーザーに、自動で英語変換したECサイトを表示。日本円のほか、最大34の通貨に対応した価格を表示できるようにした。

「海外対応 Apps」は、ブラウザやスマートフォンの表示を英語設定しているユーザーに対し、言語を英語に自動変換したECサイトを表示する機能などを搭載。インストールするだけで自動対応できる。

通貨は34通貨に対応。店舗側が設定した通貨を表示する形式で、そのなかから購入者が選択する仕組みを採用している。決済は円建て。

「海外対応 Apps」は、プラグインプラットフォーム(拡張機能)である「BASE Apps」から利用できる。

BASEが海外対応した「海外対応 Apps」

BASEは「海外向けに商品の販売を強化したい農家や伝統工芸を取り扱っているショップの支援に貢献できればと考えている」と言う。今後も日本の作品・商品を販売するツールを拡充していく予定。

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瀧川 正実

ネットショップ担当者フォーラム編集部 デスク

通販、ECに関する業界新聞の編集記者を経て、EC支援会社で新規事業の立ち上げなどに携わり、EC業界に関わること約8年。まだまだ、日々勉強中。

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機能性表示食品の機能評価で示された2つの手法「研究レビュー&臨床試験による実証」とは? | 通販新聞ダイジェスト | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago
機能性評価の手法として「成分もしくは最終製品の研究レビューによる実証」「最終製品で行う臨床試験による実証」が示された

食品の新たな機能性表示制度(新制度)がまもなく始まる。食品にトクホ、栄養機能食品に続き、「機能性表示食品」という新たなカテゴリが生まれ、企業は自己責任のもと、科学的根拠を持てば機能を表示できるようになる。ただ、新制度の中身は、研究や製造部門を持たない新興企業、メーカー機能を持つ通販企業にとってもなじみの薄いものが少なくない。どのように科学的根拠を捉え、使っていくべきなのか。これまで健康食品業界では、安易に使われることも少なくなかった“機能性評価”の実際を探った。

広告表現を考える販売部門、法務部門など組織全体の理解が必要に

「システマティックレビュー」「CONSORT声明(コンソルト声明)」「UMIN(ユーミン)臨床試験登録」……、昨年まとめられた新制度の報告書では、通販企業が日常的に接する機会のない言葉が並んだ。複数の成分が複合的に影響しあう作用に価値を見出す健康食品は、どちらかといえば「漢方」のイメージに近いが、新制度は「医薬品」の評価に対する考え方をベースにしているためだろう。議論の余地はあるが、国際的に合意が得られるような仕組みでの制度運用を考えれば現時点でこれは仕方のない面もある。

企業の中には、機能性表示に使う科学的根拠(エビデンス)は、「原料メーカーや製造会社に任せれば」と考えているところもあるかもしれない。だが、新制度は機能性の根拠を消費者に分かりやすい言葉に正しく"置換"する作業が必要になる広告表現を考える販売部門、法務部門など組織全体の理解が必要になるものだ。

さらには、行政サイドが制度運用により健食業界全体の底上げを図る目的意識を持っていることを理解しなければならない。言いかえれば、これについてこれない"いわゆる健食"には厳しい風当たりが待っているということだ。

昨年7月、報告書で示された新制度で、機能性を評価する手法は2つ示された。一つは「最終製品で行う臨床試験による実証」。動物試験などではなく、ヒトを対象に直接、自社商品の機能を評価するものだ。

その手法はトクホに準じることになる。ただ、企業の思惑などによって評価に偏りが生まれないよう、研究計画は事前に「UMIN―」に登録する必要がある。また、結果も国際指針である「コンソルト声明」に沿った形で査読付き論文として報告しなければならない。

ただ、トクホで知られるように、臨床試験の実施には数千万円規模の投資が必要になり、これを利益で回収するのは大変なこと。そこでもう一つ用意された手法が、「成分もしくは最終製品の研究レビューによる実証」になる。

これまでも、原料メーカーや製造会社に提供された機能性成分の科学的根拠に関する資料を広告表現に活かすことは行われてきた。研究レビューによる実証は、それを「システマティックレビュー」という、より高度な次元で行うものだ。

これまで漠然と理解されてきた機能性、科学的根拠とは実際、どのようなものなのか。(つづく)

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オリジナル記事:機能性表示食品の機能評価で示された2つの手法「研究レビュー&臨床試験による実証」とは? | 通販新聞ダイジェスト | ネットショップ担当者フォーラム
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通販新聞ダイジェスト
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複雑なトラッキング URL 管理をより手軽に 〜改良版 URL 管理システムのご紹介

11 years 1ヶ月 ago
Posted by Leo Sei - Google AdWords 担当プロダクト マネージャー

URL からトラッキング情報だけを抜き出して、柔軟に管理できるようになりました


広告パフォーマンスを管理する上で、様々なデータや指標を必要とするケースが増えてきました。計測ツールのパラメータ情報が増加したことにより、URL 自体の管理が徐々に複雑になりつつあります。

このたび導入された URL 管理システムはこういった変化に対応するもので、パラメータやリダイレクトを含む URL を、従来よりも簡単に管理できます。

改良版 URL 管理システムのメリット


  • トラッキング URL の更新作業の短縮
  • 広告審査に伴うウェブサーバーの負荷軽減
  • 広告についてのさらなる分析を可能にする新しい ValueTrack パラメータ(詳細

eProfessional GmbH のプロダクト & ソリューション マネージャーを務める Johannes Lipka 氏は次のように話します。「この変更によって、URL 管理にかかる時間が大幅に短縮されました。おかげで複数の URL のカスタム トラッキング パラメータを 1 か所からまとめて、しかも広告の掲載結果データをリセットすることなく変更できるようになりました。他のクライアントのアカウントも、なるべく早く新しい管理システムに移行したい考えです。

従来のトラッキング URL 入力方法


これまで、URL によるトラッキングを利用するには、1 つのリンク先 URL に次の両方の要素を含める必要がありました。
  1. ランディング ページの URL: 広告をクリックしたユーザーのブラウザに表示される、広告主様のサイトのランディング ページの URL です。
  2. トラッキング情報: サードパーティのトラッキング サービスへのリダイレクト、ValueTrack パラメータ、カスタム クリエイティブ ID といった情報を含む部分です。

下の例で言うと、青色の部分がランディング ページの URL緑色の部分がトラッキング情報です。

www.example.com?creative=12345

この方法では、トラッキング部分を調整するたびにリンク先 URL 全体を編集しなければなりませんでした。編集前と編集後の広告は別の広告として扱われるため、それまでに蓄積した掲載結果データは一度リセットされます。さらに、リンク先 URL を変更すると再審査が必要となり、その間は広告掲載が制限されるため、ビジネス チャンスを逃してしまう可能性があります。

新しいトラッキング URL 管理方法


改良版の URL 管理システムでは、ランディング ページの URL とトラッキング情報とを別々に入力できるようになりました。これにより、広告の掲載結果データをリセットしたり、広告を再審査に送ることなく、アカウント、キャンペーン、広告グループの単位でトラッキング情報を変更することが可能になりました

上記のサンプル URL が、新しい URL 管理システムではどのような扱いになるか、確認してみましょう。

[最終ページ URL] には、ウェブサイトのランディング ページの URL を入力します。

UpgradedURLs.png
ランディング ページの URL「www.example.com」を [最終ページ URL] に入力


[トラッキング テンプレート] では、トラッキング情報を入力し、URL の組み立て方を指定します。トラッキング テンプレートをアカウント、キャンペーン、広告グループといった単位で共有すれば、トラッキング内容の変更を複数の URL にまとめて適用することができます。トラッキング テンプレートは、広告、キーワード、サイトリンクといった単位で作成することもできます。

下の例では、アカウント単位のトラッキング テンプレートを使って、トラッキング情報をアカウント内のすべての URL に適用しています。

TrackingTemplate_Account.png
アカウント内のすべての URL に適用するトラッキング情報を、アカウント単位のトラッキング テンプレートに格納


カスタム パラメータを利用すると、トラッキングする情報や、広告がクリックされた際に URL に挿入する変数をご自身で設定することができます。たとえば、広告に {_mycreative} = 12345 というカスタム パラメータを設定しておくことで、その広告がクリックされた際に「12345」という値を挿入することができます。

trackingtemplate.png


今回の変更によって可能になる新しい分析


この変更により、広告の掲載結果についてのさまざまな新しい分析が可能となります。

新しい ValueTrack パラメータを使えば、自社のビジネスについて追加の分析データが得られます。たとえば、新しい {loc_physical_ms} ValueTrack パラメータを使用すると、広告のクリック数を地域ごとにトラッキングできます。アカウント内のすべての URL で値をトラッキングできるよう、 ValueTrack パラメータをアカウント単位で設定すると効果的です。新しい ValueTrack パラメータの詳細

TrackingTemplate_account2.png
アカウント単位のトラッキング テンプレート。 
緑色の部分が、地域をトラッキングする ValueTrack パラメータ {location_physical_ms}

今後の流れ


改良版 URL 管理システムは、順次すべての広告主様に提供されます。URL のトラッキングを行っている方は、2015 年 7 月 1 日までに新システムへとアップグレードすることをおすすめいたします。この日以降は自動的に新システムへの移行が行われます。

URL の管理にトラッキング プラットフォームをご利用の場合は、そのサービスの運営者と協力して対応をご検討ください。

詳細については、ヘルプセンターをご覧ください。またこの変更の詳細については、オンライン セミナーの開催も予定しています。開催日時については改めてお知らせいたします。
noreply@blogger.com (Google Blog)

Googleマイビジネスでメインの写真とカテゴリが設定可能に

11 years 1ヶ月 ago

Google マイビジネスでローカルビジネスに対して設定できる項目をGoogleは追加した。「メインの写真の登録」と「メインのカテゴリの設定」の2つ。

- Googleマイビジネスでメインの写真とカテゴリが設定可能に -

Posted on: 海外SEO情報ブログ - SuzukiKenichi.COM by Kenichi Suzuki

【海外SEO】鈴木謙一

商品購入後のメールで店の信用度を高めよう | マンガで納得! インターネット販売 売れるネットショップ開業・運営 | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago
コツ41:商品購入後のメールで店の信用度を高めよう

登場キャラクター

ししだ君

ししだ君 健康グッズマニア。高額のマッサージチェアを買おうと決心する。

ししだ君「う───ん、むむむむむ、ええ──いっ! クリック! 2週間悩んだマッサージチェアついに買っちゃった〜。──まてよ? きちんと買えているのかな? と思ったら受信メールが来てたよ」
ししだ君「昨日買ったアレ、いつごろ届くのかな? って思ったら着日の連絡!?」
ししだ君「届いたー!!」
ししださーん、お届けものですよー
メール「いかがでしたか? またのご利用をお待ちしております」
ししだ君「ここで買って良かった〜。次もここを利用したいなぁ」

開封率の高いメールで信頼度アップ

ユーザーは、「必要なメール」なら読んでくれます。宣伝色の強いメルマガは、あまり開封しませんが、商品購入後の確認メールは開封して確認します。なぜなら、注文が受け付けられたか、いつ到着するのか、など必要な情報が書かれているからです。

だから、確認メールの開封率は、とても高いです。メルマガではないので「あからさまな宣伝」を書くのは好ましくありませんが、配信することで、「知りたい情報をきちんと教えてくれる信頼できる店」という印象を与えることができます。

また、ネットショッピングに慣れたヘビーユーザーにとっては「配信されて当たり前」のメールなので、送らないと「怠慢で雑な対応をする店」だと思われてしまうことも。店舗の信用や、リピート率向上のために欠かせないので、ぜひ習慣化しましょう。

ししだ君「2週間悩んだマッサージチェアついに買っちゃった〜。──まてよ? きちんと買えているのかな?」
「ちゃんと買えたか」と「いつ届くのか」は気になるもの。きっちり連絡して信用を得よう。

2種類の確認メールで安心感を演出する

受注後に送る確認メールは2種類あります。まず、注文を受け付けたら「サンクスメール」(受注確認メール)を送ります。このメールが届かないと、購入客は自分の注文が受け付けられたのかどうかわからないので不安になってしまいます。楽天市場などのショッピングモールでは、注文内容確認メールがシステムから自動配信されますが、店舗からもオリジナルの内容で送ることで安心感につながります。

次に、商品を発送したら(もしくは発送日が確定したら)「発送完了メール」を送ります。実はこのメールはサンクスメールよりも開封率が高くなります。「いつ到着するか」を購入客は一番確認したいのです。意外と出していない店も多いので、出すだけで差別化になり、店舗の好感度を高めることができます。さらに、事前に説明文を読まなかった購入客による「商品がなかなか届かない」などのクレームの軽減にも多少役立ちます。

確認メールの例
サンクスメール
件名:ご注文ありがとうございます【山形そば専門店 川村屋】
●●様
こんにちは、【山形そば専門店 川村屋】店長の川村です。
当店をご利用いただき、大変ありがとうございます。
このご縁に、心より感謝いたします(^^)
下記内容でご注文を承りましたので、ご確認くださいませ。
★商品は4月20日発送、4月21日着の予定です★
※天候や交通事情によって配送が遅れる場合がございます。
◆ご注文内容
商品発送完了後、再度メールにてご一報させていただきます。
長いと読みづらいので、件名は端的に
店名、担当者名をしっかり名乗る
挨拶やお礼も、人間味を持たせつつ端的に
できれば、発送日・到着日を入れたい
クーポンなど、ショップからの連絡事項や、備考欄に質問などがあった場合の回答はここに記入する
注文内容を転載
全員が見るわけではないが、文末に、店の紹介や関連商品の案内を載せてもいいだろう。また、受注管理システムを活用すれば、発送日を自動挿入するなど作業の効率化が図れる
発送完了メール
件名:本日、商品を発送しました【山形そば専門店 川村屋】
●●様
こんにちは、【山形そば専門店 川村屋】店長の川村です。
お待たせしました!ご注文の商品を、本日○○にて発送致しました。
★商品到着は4月21日の予定です★
山形そばならではの、コシの強さと喉越しをお楽しみ下さい(^^)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆配送状況は、下記URLでご確認頂けます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
インターネットで配送状況が確認できます。
http://xxxxxxxx.co.jp 伝票番号:xxxxxxxxx
※天候や交通事情によって配送が遅れる場合がございます。
※お届け日時の変更等は、上記伝票番号にて○○へご連絡下さい。
◆ご注文内容
ご不明な点がございましたら、下記までお気軽にご連絡下さい!
【山形そば専門店 川村屋】お客様サポート係 xxxx@xxxx.jp
(土・日・祝日・年末年始はお休みを頂いております)
件名だけで用件が伝わると親切
配送方法を記入
できれば、到着日を入れたい
余裕があればちょっとだけアピール
使えるなら、運送会社の荷物追跡システムのURLを載せる
運送会社名を載せる
注文内容を転載
商品の扱い方の注意事項は、店舗ページはもちろんのこと、メールにも載せておきたい。トラブルを予防すれば、レビュー内容も良くなり、結果として売り上げアップにもつながるからだ。ただし、何でも載せてしまうと読みづらくなるので、優先順位を付けて掲載したい

「フォローメール」をリピート促進の布石とする

商品到着から1週間程度たったら「フォローメール」を送ります。このメールで伝えるべきことは主に4つ。「丁寧なお礼」「商品が無事到着し問題がなかったかの確認」「商品へのコメントやレビュー記入の依頼」「関連商品の評判の紹介」です。これらは文面を作っておいて使い回すといいでしょう。

■フォローメールの文例
件名:○○様、先日はありがとうございました【山形そば専門店 川村屋】
●●様
こんにちは!【山形そば専門店 カワムラ屋】店長の川村です(o^∇^o)
先日は、当店でお買い物いただき、誠にありがとうございました!
山形そば一筋40年の職人が、丹精込めて作った蕎麦でございます。
お届けした商品は、美味しくお召し上がり頂けましたでしょうか?
ご贈答にお使い頂いた方は、先様にはお喜び頂けましたか?
お気づきの点があれば、どんな小さなことでもお気軽にご連絡下さいませ。
【山形そば専門店 川村屋】お客様サポート係 xxxx@xxxx.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆ぜひ、商品の感想(レビュー)をお教え下さい!匿名でも大丈夫!
─────────────────────────────────
お客様から頂くお言葉が、当店スタッフの何よりの励みです。
頂いたレビューは、ひとつひとつスタッフ一同で拝見しております!
★簡単!レビューの書き方 (所要時間 約1分)
1. 購入履歴一覧ページを開きます→ http://XXXXXXXXXXXXXXXXXX
 (楽天会員にログインしていない場合は、ログインして下さい)
2. 購入履歴の中からレビューを書く商品を選択し「書く」ボタンをクリック
3. 食べた感じや、一緒に食べた方の反応など、自由に感想をお書き下さい!
他のお客様の参考にもなりますので、是非ともご協力を御願い致します!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【山形そば専門店 カワムラ屋】は、○○○○○○○です。
頂いたご意見を生かし、お客様に喜んで頂けるお店を目指して頑張ります!
▼当店には、こんな商品もございます。よろしければ是非ご覧下さい。
できればユーザーの名前を載せたい
ちょっとだけアピール
改善点の早期発見のため
レビューを書く動機付け
例は、楽天市場の場合
お店の特徴を簡単に説明
(1)丁寧なお礼
感謝に加えて「職人がひとつひとつ手作りで作っております。末永くご愛用頂けますと幸いです」などと、商品の格を上げるような言い回しを使いたい
(2)無事到着し問題がなかったかの確認
何か問題や不明点、気になることがあれば「どのようなことでもお気軽にご返信」いただくように呼びかける
(3)商品へのコメントやレビュー記入の依頼
コメント・レビュー収集の重要性はほかのコツでも述べた通り。印象の強いうちに聞き出そう
(4)関連商品の評判の紹介
関連商品紹介は、既存のレビューを引用する形がおすすめ。雑誌掲載や各種の受賞歴などの客観評価を交えてもいい。フォローメールでは熱く商品をすすめるのではなく「こういった商品もありますので次もし良かったら」という程度にとどめたい。購入時は気付かなかったほかの商品に、少しでも興味を持ってもらえれば、今後のリピート促進の布石になる

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オリジナル記事:商品購入後のメールで店の信用度を高めよう | マンガで納得! インターネット販売 売れるネットショップ開業・運営 | ネットショップ担当者フォーラム
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マンガで納得! インターネット販売 売れるネットショップ開業・運営
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川村トモエ, 湯鳥ひよ+トレンド・プロ(マンガ)

2015年にマスターしたい5つのSEOスキル

11 years 1ヶ月 ago
久々のサーチエンジンランドの記事は、今年SEOのエキスパートとして生き残っていくために必要な5つのスキルをまとめた記事を。コンテンツマーケティングに押され気味のSEOですが、真のプロフェッショナルとして活躍を続けていくた … 続きを読む

送料上限は164円、メール便の代替サービス「クロネコDM便」の内容をヤマト運輸が発表 | ニュース | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago
「クロネコDM便」以外の、通販の荷物にも対応する新サービスについては公表していない

ヤマト運輸は2月23日、廃止が決定している「クロネコメール便」の代替サービスのうち、「クロネコDM便」のサービス内容を発表した。送料の上限価格は税込164円。ヤマト運輸は「クロネコDM便」のほか、4月1日から個人でも利用できる、①小さな荷物を専用BOXで送る新しいサービス②薄くて小さな荷物をポストに届ける新しいサービス――の2種類を新たに開始すると発表しているが、具体的な内容は発表していない。

「クロネコDM便」は、利用者をヤマト運輸と契約した法人や各種団体、個人事業主に限定したDM投函サービス。契約のない個人の利用を防ぐため、コンビニなどでは取り扱わない。セールスドライバー(SD)による集荷または同社直営店からの発送に限定する。

荷主は内容物の種類を申告し、担当SDや営業担当者が取り扱い可能な「非信書」であるかを確認。ヤマト運輸で判断できない場合は、所管官庁の担当窓口に問い合わせて確認するという。

クロネコDM便の取り扱い方法

発送できる荷物は、カタログ・パンフレットといった販促物。納品書などの信書は取り扱えないため、通販の荷物は対象外。大きさは3辺合計60センチメートル、厚さ2センチメートル、重さ1キログラムまで。

送料は、従来のメール便と上限金額は同じ税込164円。顧客企業と相対で交渉する。追跡サービスは利用できるが、紛失時など商品の補償は付かない。このほか、内容物の印刷、封入・封かんなど、各種オプションサービスを用意する。

クロネコDM便の特徴

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オリジナル記事:送料上限は164円、メール便の代替サービス「クロネコDM便」の内容をヤマト運輸が発表 | ニュース | ネットショップ担当者フォーラム
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中川 昌俊

ネットショップ担当者フォーラム編集部

ネットショップ支援会社を中心にEC業界にかかわる企業や人を取材していこうと思っています。

読んで少しでも経営に役立ったり、なるほどと言ってもらえるような記事の執筆を心がけます。

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「サバスタ」を刷新したクラウド型のEC一元管理システム「TEMPOSTAR」の提供開始、テコラス | ニュース | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago
従来のインストール型、クラウド型の一元管理システムにリニューアル

NHN PlayArtグループ傘下で、EC支援を手がけるテコラス(旧SAVAWAY)は2月23日、従来の受注・在庫・商品一元管理システムを大幅リニューアルした「TEMPOSTAR(テンポスター)」の提供を始めた。個別にインストールする形式から、クラウド型の一元管理システムとして提供する。

「TEMPOSTAR」は、受注・在庫・商品情報一元管理システムの「サバスタ」などのサービスを全面リニューアル。クラウド型の一元管理システムとして提供するもの。

クラウド型で提供するが、、各モールのバージョンアップや仕様変更に対応したシステムの個別カスタマイズが可能。店舗独自のルールを適用する小規模なカスタマイズから、基幹系システムとの自動連携、CRM連携などの大規模なカスタマイズにも対応する。

受注処理や商品管理など、バックヤード業務の機能を搭載しているが、ある特定機能のみ使用することも可能。たとえば、受注処理は自社の基幹システムで行うため、商品管理機能だけ利用するといった機能単位の選択もできる。

テコラスが提供する「TEMPOSTAR(テンポスター)」の仕組み

「TEMPOSTAR(テンポスター)」の仕組み

利用料金は、登録商品数や月間受注件数に応じた月額料金となる。初期費用は0円。基本は、商品課金と受注課金の合計額が利用料金となる。合計額が1万円に満たない場合は、最低月額費用として1万円を請求する。

  • 【商品課金】
    0~2000点 → 2000円
    2001~5000点 → 7500円
    5001~1万点 → 1万5000円
    1万1点~2万点 → 3万円
    2万1点~  +1万5000円/1万点
  • 【受注課金】
    0~600件 → 25円/件
    601~2000件 → 20円/件
    2001~1万件 → 10円/件
    1万1件~  5円/

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瀧川 正実

ネットショップ担当者フォーラム編集部 デスク

通販、ECに関する業界新聞の編集記者を経て、EC支援会社で新規事業の立ち上げなどに携わり、EC業界に関わること約8年。まだまだ、日々勉強中。

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EC企業間のつながりを強化し、スタートアップも支援する体制めざす1年/イーコマース事業協会 | 2015年のEC市場を占う! 押さえておくべきポイントは? | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago
小規模ショップは今後、「消費者の求める標準的サービスの履行が難しくなってくる可能性がある」と指摘

西日本のEC事業者が中心となって活動するEC事業者団体、一般社団法人イーコマース事業協会(エビス)は今後のEC市場に関し、「顧客の求める標準的なサービスについて、小規模ショップの履行が難しくなってくる」と予測する。大企業のECへの進出が今後も増えると指摘。こうしたなか、エビスは企業間同士のつながりを強化し、サポート体制を充実化する方針を掲げる。

消費者の決済・配送などに期待するサービスレベルが上昇していく

一般社団法人イーコマース事業協会の岡本泰輔氏
岡本泰輔氏

――2015年のEC市場は前年(2014年)と比べてどのような環境になると考えていますか?

今後のEC市場は、大企業が資本力を武器に、短期間で市場シェアを伸ばす傾向が今まで以上に浮かび上がるのではないかと考えます

ユーザーの決済・配送などに期待するサービスレベルが年々あがってきています。小規模ショップについては、顧客の求める標準的サービスの履行が難しくなってくるのではないでしょうか

――今後、会員企業などが成長を持続していくためにはどんなことが必要だと考えますか?

エビスは小規模事業者を中心に構成されている団体で、10年以上続くイーコマース市場の発展とともに会員それぞれが成長してきました。一部にはなりますが、事業規模の成長を主軸と考える会員は、市場シェアの増加に向け動き、土台を築いています。

一方、小規模ショップでは商品のニッチさと、顧客親密度を中心に運営している側面がありました。ただ、これまではニッチといわれていたジャンルにも大規模事業者が進出することで、既存の小規模ショップがジリ貧状態となるリスクが発生しています。

従来から指摘されている小規模事業者独特の手法を強みとして、さらに店舗間でのナレッジの共有を持ち、人の温かみあるショップの集まりとしたいと考えています

――2015年、貴団体ではどのようなことに取り組みますか?

これまでは、それなりに事業運営が軌道に乗り、その後、“踊り場”に差し掛かった時点で、エビスの活動に加わる新規会員が多い状態でした。

最近は、新規事業者がスタート時点からつまずく傾向が目立ってきています。早い段階でエビスの活動を知っていただき、サイト立ち上げ時からサポートできる体制を作っていきたいと考えています。

また、エビスは知識・経験など情報の集まりを財産と考えています。現在は関西中心の活動ですが、志を同じくする全国のEC団体などと協調し、EC事業者の発展に貢献していきたいと考えています。

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オリジナル記事:EC企業間のつながりを強化し、スタートアップも支援する体制めざす1年/イーコマース事業協会 | 2015年のEC市場を占う! 押さえておくべきポイントは? | ネットショップ担当者フォーラム
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2015年のEC市場を占う! 押さえておくべきポイントは?
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ブルーボトルもいいけれど、コーヒー好きに知ってほしい「スペシャルティコーヒー」の世界 | はぴさやがゆく! ネットショップの裏側探検記 | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago

舘田珈琲焙煎所さんでおいしいコーヒーについて勉強してきました!(連載第7回)

先日オープンしたブルーボトルコーヒーが話題の今日このごろですが、なにも寒い中並ばなくても、自宅で最上級のコーヒーを楽しめるんです。キーワードは「スペシャルティコーヒー」。今回は東京都中央区の舘田(たてだ)珈琲焙煎所さんで、大好きなコーヒーについて勉強してきました! 記事の最後にプレゼントのお知らせがあります! 写真◎吉田 浩章

焙煎機
豆選びから焙煎、おいしいいれ方までを体験させてもらいました!

スペシャルティコーヒーとは?

「コーヒー豆ってピラミッド状に4つランクがあるんです。その中の一番上のランクが「スペシャルティコーヒー」。栽培、品質、流通などの管理がきちんと行われ、飲んで明らかに美味しいと分かる風味が特徴の最上級のコーヒー豆のことで、全生産量の5%しかないと言われています。うちではこのランクの豆しか扱っていません。コーヒー豆って1袋約60kgの麻袋が取引単位なんですが、スペシャルティコーヒーは本当に生産量が限られていて、品種によっては世界中で在庫が麻袋1つしかないものもあるくらい。そういう希少な豆に特化してやっているんです。

僕は本当においしいもの、本当に素晴らしいものは大量生産できないって思っていて、よそでも売っている商品は値下げだとかポイント何倍だとか、過当競争に陥るじゃないですか。でも本物は価格競争に巻き込まれません。それに、飲んだ人のなかで、好きになってくれる人が必ずいる。コーヒー豆って気に入ったらリピートしてもらえるので、後発で参入して安売りしなくても、自分が好きなコーヒーっていう分野で長く商売を続けていけると思ったんです。」(舘田さん)

舘田さんと
舘田珈琲焙煎所の舘田 智 さん。2013年に見学に行った京都の制御器メーカーで素晴らしい焙煎機と出会い、同時期にコーヒー豆の仕入れルートとも縁ができ「これはもう焙煎所をやるしかないな」と思ったとか。

ECのセオリーよりも、まず「体験してもらう」ことから

実は20年近くIT業界で働いている舘田さん。現在もネットマーケのコンサルや動画スタジオの運営、専門学校の講師などを手がけています。ネットでやるべき施策はもちろん知っているのですが、舘田さんがまず始めたのは「IT関連のイベントでのサンプリング」というアナログな手法でした。

「いくらネットで『良い豆なんです』って言っても限界があるので、飲んでもらうのが一番だと思ったんです。普通に街頭でサンプリングしても良かったんですが、それよりも昔からSNSを使ってるし、業界の知人も多いので、まずはIT業界から行こうと。ということで、「Web担当者Forumミーティング」でサンプリングさせてもらいました。

飲んでもらえばおいしいと思ってもらえるという自信はありました。本当においしいものって、施策がどうだろうと変わらないじゃないですか。それをちゃんと自信を持って提供し続けていけば、評価してくれる人はいる。その人がまわりの人に勧めてくれる。イベントでサンプリングしたなかから、気に入ってくださった方から注文いただいたり、『うちのイベントにも来てよ』って声を掛けていただいたりしました。」

セールはしない、ポイントもない。ネットで売る前にサンプリングから始めちゃう。一般的なネットショップのアプローチの真逆をやっているのに、注文数は毎月伸びているそうです。

「普通にECの方がやっているようなリスティングとかの広告手段も、まだ一切やってないんです。人のことはコンサルしてるくせに、自分の所はまだぜんぜんやってなくて。もっと言うと、焙煎所を始めた頃はネットで買えなかった(笑)。買えないのにサンプリングしてどうするんだって話もあったんですけど、Facebookのメッセージで注文をもらっていました。さすがに『いつネットで買えるようになるの?』って言われるようになって、Yahoo!ショッピングにお店を出したのが2014年の11月。最近なんです。続いてAmazonにも出店を始めました。」

買ってもらうことよりもまず飲んでもらいたい、という思いが強いんですね。「これおいしいから飲んでみて!」という舘田さんのストレートな思いが、コーヒー好きに伝わるんでしょうね。

舘田珈琲焙煎所店内
ちなみに現在、月曜日のみカフェを営業中。お得な価格で焙煎したてのコーヒーを味わえます。場所は東京メトロ有楽町線新富町駅から10分くらいの所です。また、舘田珈琲焙煎所ではオリジナルブレンドの相談も受け付けています。例えば「うちで扱っている和菓子にピッタリのブレンドを作りたい」とか「うちのブランドのイメージでオリジナルブレンドを作りたい」なんて相談をしてみると、おもしろいブレンドができるかもしれませんよ!

「焙煎したて」がおいしさの決め手

ところで、舘田さんが思う「おいしいコーヒーって」どんなコーヒーなんでしょうか。

「豆自体の品質もありますが、おいしさを左右するのは焙煎してからの鮮度だと思います。スーパーなどで売られている豆を見ると、賞味期限は書かれていても、いつ焙煎したかはほとんど書かれてないんです。うちは作り置きを一切しません。「今すぐコーヒー豆ください」って言われても、「10分待ってください」って待ってもらわないと。100gの注文でもオーダーを受けてから焙煎します。焙煎してからの時間が短ければ、挽いて粉にした後でも、それなりにおいしさは保てるんです。それでも最高のおいしさが持続できるのは豆で1か月。挽いた粉だと2週間くらい。だから、2週間で飲みきる分量だけを買ってもらいたいんですよね」(舘田さん)

おすすめコーヒー3種
シーンごとのオススメは、「朝食後に飲むならスッキリしているパプアニューギニア(左)。ランチの後ならちょっとビターなマンデリン(中央)。仕事中に飲むならすんなり飲めて冷めてもおいしいウガンダ(右)」とのことでした。生豆の状態では見分けが付きませんが……。

「はぴさやブレンド」に挑戦です!

舘田さんに教えていただきながら、スペシャルティコーヒーのはぴさやブレンドを作ることになりました。

メインの豆を選ぶ
20数種類の中から、ブレンドに使う豆を選びます。私はコスタリカのコーヒーが好きなので、ベースはコスタリカの「ジャガープロジェクト」に決定です。この豆の売り上げは野生のジャガーの保護に使われるそうです。
サブの豆を選ぶ
ベースを決めたらコロンビアかブラジルなど、マイルドな豆と、アクセントになるような風味の違う豆を選ぶのがコツだとか。コスタリカブレンドにするなら、30%以上入ってないとコスタリカブレンドとは言えないそうです。
豆を計る
100gを基準に、コスタリカを30g、イエメン(モカ)を20g、コロンビアを50g、はかりで量っていきます。

いよいよ焙煎機の出番です

焙煎機NOVO MARK II
舘田さんが出会ってしまって惚れ込んだ焙煎機「NOVO MARK II」。浅煎り〜深煎りなどの設定は右下のタッチパネルで行います。今回は普通にドリップで飲む用にセット。焙煎中に剥けた表皮が右側の丸い部分にたまっていきます。
焙煎前
うすーい緑色だった生豆が…
焙煎中
ぐるぐる回りながらこんがりと焙煎されていきます。
焙煎終了
10分も経たないうちに焙煎終了。終わると自動で豆が下に落ち、ふわっと湯気が出ます。そのままでは熱すぎるので、下から空気を吸って2分間豆を冷やします。
ブレンド完成
はぴさやブレンド(豆)のできあがりです。

おいしいコーヒーの入れ方を教えてもらいました

お湯の温度を測る
舘田さんが持っているのは液温計。おいしいコーヒーのためには温度も重要なのです。熱湯はNG。舘田さんのおすすめは86度。湯煎しているときに86度ぴったりだと、コーヒーをいれるときには下がってしまうので、ちょっと高めの87度〜88度まで熱します。
フィルターを湿らせる
ペーパーフィルターが湿るに程度にお湯をかけておきます。ついでにポットも暖まるので一石二鳥。
豆を挽く前
人数分の豆を挽きます。
豆を挽いた後
あまりに早く挽き終わったのであわててしまいました!
コーヒーを抽出
いよいよ抽出。真ん中にゆっくり注ぎ、コーヒーが下に落ちてきたら30秒間蒸らします。お湯を注ぐのをやめてもモコモコと粉が盛り上がります! これが新鮮な豆の証拠。蒸らし終わったら、500円玉くらいの大きさの「のの字」を書くようにゆっくり注ぎ続け、人数分抽出します。
カップに注ぐ
さて、お待ちかねの試飲タイムです!
試飲中
カップに口をつけた瞬間、思わず笑いがこみ上げてきてしまいました! 初めて本格的な焙煎をして自分でいれた珈琲、おいしさを言葉で表現できません。温度も味も香りもすべてが最高。酸味が少なくすっきりとしていて、少し冷めてもおいしかったので、仕事をしながら飲むのにもとても合いそう! 究極の一杯を、ごちそうさまでした。
持ち帰り用の豆を挽く
残りの豆も挽いて、持ち帰り用に袋に入れます。この袋は、酸化を防ぐために酸素を遮断し、焙煎すると出てしまう炭酸ガスを外に逃がすという特殊なコーヒー専用の袋です。焙煎したての状態を少しでも長く保持できるように、袋もこだわっているそうです。
ラベルを貼って完成
シーラーで封をし、オリジナルのラベルを貼ってできあがりです!
♡♡♡

コーヒーは国境をこえて世界中で愛される嗜好品。ブレイクタイムに欠かせないだけでなく、「お茶をしよう」の一言でコーヒーを飲みながら会話が生まれます。もはや世界共通のコミュニケーションツールだと思います。

私も毎日飲む大好きなコーヒーを、最上級の豆をブレンドして自分で焙煎する日が来るなんて、思ってもいませんでした。

「ここでは本物のコーヒーの味をみなさんに知ってもらうだけじゃなく、自分好みのオリジナルブレンドを作る場所にもしていきたいんですよ」と舘田さん。

焙煎したコーヒーをパッキングして、自分のネーム入りでステッカーを作ってくれるので、まさに世界に1つだけのスペシャルティコーヒーを作れます! 自分へのご褒美や、大切な人へのプレゼントなどにも最上級の一品になること間違いなしです。

コーヒー1杯でこんなに幸せな気持ちになれるなんて……。贅沢の極みがある秘密基地発見です!

舘田珈琲焙煎所外観

読者プレゼントのお知らせ

舘田珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒーで作った「はぴさやブレンド」を5名様にプレゼント! 詳しくはこちら!

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はぴさやがゆく! ネットショップの裏側探検記

はぴさや

福島生まれ東京在住。旅と社会科見学が好きな“シャカケン女子”。「見る、知る、伝える」をモットーに、東北のメッセンジャーとして発信を続けながら、ディスプレイコーディネート、チョークアーティスト、女優、ライター業を手がけるなど活動は多岐に渡る。人がつながり、その輪が広がるハッピーな場所づくりを目指して日々成長中。

はぴさや

LINE@は使えるか? …考えるんじゃない、使うんだよ! | ネットショップ担当者が 知っておくべきニュースのまとめ | ネットショップ担当者フォーラム

11 years 1ヶ月 ago

ネットショップ担当者が読んでおくべき2015年2月13日〜22日のニュース

今週の要チェックはLINE@のオープン化です。紹介した記事にも書かれているように、販促に特化した到達率の高いサービスなので、ネットショップを運営しているなら使わない手はないですよね。かといってどんどん送りつけてしまうと邪魔でしかないので、他社の動きを参考にしながら導入してみてください。

※記事の難易度を、低い難易度:低から高い難易度:高まで、3段階で示しています。

EC全般

  • 「LINE@」がEC事業者にも解禁! コミュ力が問われるプッシュ通知をあなたはどう使う? | ECzine
    http://eczine.jp/article/detail/1709

    FacebookやTwitterは、『エンゲージメント』を目的に、1日3~5回くらい、頻度高く情報発信していくというやりかたですが、LINE@は『販促』に特化した、到達率の高いサービスです。プッシュ通知は強力な分、必要ない情報が数多く来ればユーザーさんの印象が悪くなります。FacebookやTwitterのような通常の情報発信はタイムラインに流していただいて、ここぞという決めの情報をメッセージで配信していただくのがいいのではないかと思います。

    メルマガ、ソーシャルメディア、LINE、どれが終わったとか始まったではなくて、それぞれの特徴があり、それぞれの活用方法があります。とりあえず発信するのではなく、他社のやり方を研究したり自分でも試したりしながら徐々に進めていきましょう。徐々に結果が付いてくるはずです。 注意点は次の記事。

  • LINE@オープン化の6つの留意点:登録・申請方法と運用 | TKzoe.com
    http://tkzoe.com/line/lineat/open-renewal/

    プレミアムIDや有料プランはBusiness Store(http://business-store.line.me)で購入する必要があります。
    私自身、この工程が最も戸惑いました。PC版やandroid版アプリの管理画面にはリンクが掲載されていますが、iOS版アプリの管理画面にはリンクが掲載されていないので注意が必要です。

    私もこれを読む前にiOSで登録しようとしたので、なかなかできなくなくて悩んでいました。PCと行ったり来たりが面倒ですが、今のうちに登録を。

モール関連

  • ミクシィが再びEC領域に参入、17.6億円でファッションコマース「MUSE&Co.」を買収へ | ネットショップ担当者フォーラム
    https://netshop.impress.co.jp/node/1255

    現在、EC市場ではスマートデバイスでファッションアイテムを購入する消費者が増えている。ミクシィグループが培ったスマートデバイスを軸としたサービス運営の知見などを組み合わせることで、スマホコマースの事業拡大が実現できると判断した。
    「MUSE&Co.」は1500超のファッションブランドと提携。ファッションブランド商品をはじめ、コスメ、雑貨などを、60万人を超える会員登録ユーザーに最大90%オフの特別価格で販売するフラッシュマーケティングを展開している。サービス全体の8割超がスマホからのアクセスという。

    モールではないのですが大規模なECサイトの買収ということでピックアップしました。mixiといえばSNS……というのは遠い昔の話なので、これからはどこにどう進出してくるのが気になります。

カート関連

  • 副業としてウェブショップを経営して1年 | はてな匿名ダイアリー
    http://anond.hatelabo.jp/20150217112304

    ショップが跋扈するオンラインモールに出店しても、家賃(月額利用料)で潰れるだけだ。
    真っ向から勝負を挑んだって、既に出来上がっているシステムを変えることは難しい。
    だから、そういうシステムを避けた場所で新たにシステムを構築するか、あるいは、そういうシステムの構築の薄い場所を狙うほうが楽だと思った。
    ということで後者を選択して、月額使用料の代わりに広告費にお金をかけた。

    「どこに出店するか?」という、ネットショップ業界では常に聞かれる質問に対しての1つの考え方がこれです。どこに出すのかではなくて、どこにお金をかけるのかを考える。出店料なのか広告費なのか人件費なのかそれ以外なのか……。自社の強みなどを考慮して決めていきましょう。

SEO関連

  • モバイル検索ではナレッジグラフは自然検索よりも視線を集める、2・3位のほうが1位よりも長く見られる ? Googleのモバイル検索調査からわかったこと | 海外SEO情報ブログ
    https://www.suzukikenichi.com/blog/mobile-search-study-conducted-by-google/

    最初の検索結果を見て1回少しだけスクロールします。
    すると1位は画面の上に隠れてしまいますが、2位と3位はまだ残っています。

    再び少しだけ2回目のスクロールを実行します。
    すると2位は隠れてしまうものの、3位は依然として残っています。

    こんなわけで、2位と3位は1位よりも長い時間見られるようです。

    これはヒートマップを使っている人には分かりやすいですよね。ファーストビューのちょっと下がよく見られますが、同じことがスマホにも言えます。ただし、これとクリック(タップ)は別物なので、ウェブマスターツールなどで順位とクリック率を確認しましょう。

アクセス解析関連

  • 自分のサイトで「衝動買いユーザー」と「じっくり検討買いユーザー」の行動パターンを把握しておこう | Web担当者Forum
    http://web-tan.forum.impressrd.jp/e/2015/02/19/19345

    この[コンバージョン]>[マルチチャネル]レポート群で掛けられるセグメントは普通のセグメント機能のセグメント群とは異なる。「コンバージョン セグメント」という別の機能があり、[コンバージョン]>[マルチチャネル]レポート群の他には、おそらく[集客]>[ソーシャル]>[コンバージョン]レポートにしかないようだ。
    「コンバージョン セグメント」はコンバージョン(購入や目標達成を含む)したユーザーにもともと絞られたうえでのセグメント機能ということだ。

    コンバージョンセグメントは知らない人が多いかもしれませんが、購入したユーザーを細かく分析するには便利な機能です。衝動買い、検討買いのどちらが多いかは感覚的に分かっていてもデータで確認することは少ないはずなので、コンバージョンセグメントを使ってしっかり見ておきたいですね。

SNS関連

  • ソーシャル×オウンドメディアの力でコンテンツを拡散、ファンの心をつかむバランス感覚とは/マンション・ラボ | Web担当者Forum
    http://web-tan.forum.impressrd.jp/e/2015/02/18/19131

    運用では、メディア企業のアカウントとして、リツイートやお気に入りが多いギズモードのTwitterアカウントを参考にしました。始めたばかりのころは、140文字いっぱいでツイートしていましたが、ギズモードのツイートを見て、むしろ記事に関するちょっとしたコメント、ひねったコメントを入れる方が、ユーザーがクリックやリツイートをしたくなることがわかりました。

    ソーシャルメディアを運用したいと思っていても、他の企業のアカウントをしっかり見ている人は意外と少ないです。どうやって使うのか、どうやったら儲かるのかを聞く前に、他の企業のアカウントを調査しておきましょう。公開されているのですから見ない手はないです。

スマホ・タブレット関連

  • 「スマホに“手のひらTSUTAYA”を」、CCCとフリービットがMVNOでの提携戦略を説明 | ITpro
    http://itpro.nikkeibp.co.jp/atcl/news/15/021900611/

  • 日本交通がファミマでタクシーを呼べるサービス、都内20店舗で | ITpro
    http://itpro.nikkeibp.co.jp/atcl/news/15/021300526/

  • 東急ハンズアプリ オフラインからオンラインへ3つの狙い | ASCII.jp
    http://ascii.jp/elem/000/000/972/972922/

    スマホという接点の取り合いが始まっていますね。スマホそのものなのか、コンビニなのか、実店舗なのか、ユーザーがスマホを手にしやすい場所とタイミングを狙った動きが活発です。売り方や伝え方を考えるよりもつながり方を考える時代です。

売上アップのヒント

  • 高田前社長が明かす 私が社長を退いた理由「ジャパネットは家族的。でも企業は仲良し集団ではダメ」 | Business Media 誠http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1502/20/news043.html

    若い社員には、過去はもちろん将来にとらわれるなと言いたいですね。今日やれば、明日が変わる。何か結果を出すには、一日一日、積み上げるしかない。瞬間瞬間を妥協なく生きる-それが死ぬまで続くんです。習慣になれば苦労にはならないんですよ。

    売上をアップさせるには毎日の積み重ね。大変なようですが習慣化するまでの苦労ですので、やると決めたことは続けましょう!

ネット通販業界の最新情報は、こちらも要チェック!

登録者が5万件を突破した無料決済サービス「SPIKE」/ダイエットサプリに措置命令 | ネットショップ担当者フォーラム 2015年2月13日~19日の週間人気記事ランキング

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ネットショップ担当者が 知っておくべきニュースのまとめ
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森野 誠之

運営堂

運営堂代表。Web制作の営業など数社を経て2006年に独立後、名古屋を中心に地方のWeb運用を支援する業務に取り組む。現在はGoogleアナリティクスなどのアクセス解析を活用したサイト・広告改善支援を中心にWeb制作会社と提携し、分析から制作まで一貫してのサービスも開始。豊富な社会・業務経験と、独立系コンサルタントのポジションを活かしてWeb制作や広告にこだわらず、柔軟で客観的な改善提案を行っている。理系思考&辛口の姿勢とは裏腹に皿洗いを趣味にする二児のパパ。

森野 誠之

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