Web担 編集後記 2025年6月

東京タワーに階段で登りました。600段。

実は、高いところは得意ではありません。高くて足がガクガクしたのか、足が疲れてガクガクしたのか……笑

歩いたり、ランニングしたりはしてますが、運動不足は否めません。

20年ぶりでしょうか。自宅でかき氷を作って食べました。

中学生頃までは、家でよく食べていた記憶があるのですが、いつの間にかかき氷は「外で食べるもの」になっていました。そんな中、ネットでたまたま見つけたタイガー魔法瓶から復刻販売された、クマのかき氷器に一目惚れし、衝動買いしてしまいました。昭和レトロでかわいらしい。

早速、冷蔵庫にあった梅ジュースをかけていただくと、さっぱり爽やかでおいしい。そして「かき氷を作るのって、こんなに楽しかったのか！」と気づかされました。

後日、いちご味のシロップも購入。今年の夏は、自宅でかき氷を楽しむぞ！

（執筆中）

選挙が近いせいか、ワン切り電話が増えております（たぶん世論調査or便乗詐欺）。

最近買って良かったな、と思っている家電はノンフライヤー。唐揚げはもちろん、肉を焼くときにはたいてい使っています。甘酒や塩こうじなど、発酵食品づくりにも使えるみたいなんで、今度挑戦しようと思います。

とりあえず、今日は簡単そうなフライドポテトをつくってみるつもり。

先日、ふと冷奴が食べたくなり、近所のスーパーへ。絹ごし豆腐と大醤油、生姜、刻み葱、そして鰹節を購入して帰宅。実は本田は冷奴に色々なアレンジを加えて食べるのが好きで、以前は納豆とごま油をかけてみたり、キムチをのせてみたりと、様々な味を楽しんでいました。もちろんそれらも美味しいのですが、オーソドックスな薬味でいただく冷奴もやっぱり美味しかったです。シンプルながらも、夏の暑さを忘れさせてくれる一品ですね。

今月の「んまいもん」は、高田馬場の民記煲仔飯（ミンジ　ボウチャイファン）さん。池袋と西川口に次いで高田馬場にできたお店。

要は中国の土鍋ご飯ですね。こんな感じ。

これは「牛肉と中国ソーセージ」かな。あと、腊肉（ラーロウ、中華ベーコン）もおいしかったです。

熱い土鍋でくるので、タレをかけまわしてかきまぜて食べます。要は石焼きビビンパっぽい食べ方。

実際には食べ方がよくわかってなかったのですが、中国からの留学生っぽい若者がたまたま隣の席にいて、先に料理が到着してたので、見よう見まねでやりました。

「すんごい美味い！」とか「ほかじゃ食べられない！」とかではないんですが、ちゃんとおいしい。店もキレイだし、良い食事でした。また行きたい感じ。

スープも一緒に頼んだんですが、これも滋味で良き。

まぁ、いちばん気に入ったのは、「土鍋ご飯があれば、どんな不幸せも吹っ飛ぶさ！」っていうお店のキャッチフレーズ。こういうの、良い。

今月のお猫さまは、黒い車に映ったお姿。