新たにCTOに就任する巣籠氏は、エンジニアとしてAI・ディープラーニング分野に知見を持つ人物で、スタートアップでのCTO経験を持つ。最終学歴は東京大学大学院修了。在学中にはグノシーやREADYFORの創業メンバーとして、アプリ開発やデザインに携わった。2016年には医療AIスタートアップMICINを共同創業。東京大学招聘講師としてディープラーニングの講義も担当している。著書に『詳解ディープラーニング』『ディープラーニングG検定公式テキスト』など。2018年には「Forbes 30 Under 30 Asia」に選出された。2024年からは「マルイユナイト」にCTOとして参画している。
デンマーク発のフードロス削減アプリ「Too Good To Go(トゥー・グッド・トゥ・ゴー)」が、ロケットスタートを切った。2026年1月28日のローンチから1週間で登録ユーザー数が25万人を突破、クリスピー・クリーム・ドーナツやファミリーマートといった大手企業の導入も話題を呼んでいる。好調の背景と国内での成長戦略をマーケティング&PRマネージャーの篠原佳名子氏に聞いた。
世界1.2億人が使う世界最大のフードロスアプリ
2016年にデンマークで誕生したToo Good To Go。欧州や北米を中心に事業を展開し、これまでに1億2000万人以上のユーザーと18万社以上のパートナー企業を獲得している。
加盟店側の支払いフローは、次の図の通りだ。顧客からの売上金は、まずToo Good To Goに入金され、システム利用料と手数料を差し引いた額が各加盟店に分配される。加盟店の負担額は、システム利用料(月額1000円)と手数料(サプライズバッグの販売価格の27.5%)となる(条件によって変動の可能性あり)。
たとえば、店舗の食品廃棄物を2030年度までに2018年度比で50%削減、2050年度までに80%削減する目標を掲げているファミリーマートは、いち早く導入した1社だ。すでに自社で値下げ販売の推進に取り組んでいるものの、来店した人にしか値下げを知らせることができず、廃棄が生じてしまっていた。そこで、「Too Good To Go」を導入したという。
コクヨは3月17日、宮城県仙台市泉区で建設を進めていた最新物流拠点「東北IDC(Integrated Distribution Center)」が竣工したと発表した。延床面積は約4万9587平方メートルの4階建て。日立製作所の次世代マテハンシステムを導入し、庫内生産性が既存拠点の平均と比べて約40%向上する見通し。10月の稼働開始を予定している。