「食品ロス削減アプリ」の利用経験率、日本は8%で米仏を大きく下回る【MMD研究所調べ】

MMD研究所は、「日米仏3カ国比較：都市部消費者の食の意識・動向調査」を実施した。日本、アメリカ、フランス都市部在住の20～40代男女に対し、環境問題やエシカル消費に関する意識を聞いている。

「マイバッグ・マイボトル・食品ロスの削減」は3カ国共通

まず、環境問題や倫理的な消費のための取り組みを聞いたところ、日米仏ともに「買い物時にマイバッグを持つようにしている」「食品ロスがでないように心がけている」「外出時にマイボトルを持つようにしている」が上位3項目となった。

日本と米仏の取り組みを比較すると、特に「動物福祉が考えられた商品の購入」「有機農産物・無農薬農産物の購入」「コンポストや生ごみ処理機を用いた家庭ごみの削減」の項目において、日本は20.0%以上他国を下回っていた。

フードロス削減アプリの利用経験、日8.4％・米36.9％・仏53.7％

続いて、食品ロス削減を目的としたアプリについて聞くと、利用経験率は日本8.4％、アメリカ36.9％、フランス53.7％と大きく差が開いた。一方で、「知らなかったが説明を見て興味を持った・利用してみたい」という割合は、日本が31.6％と最も高かった。

エシカル消費の推進に関して、知っている・利用しているスマートフォンアプリとしては、上図のような回答が得られた。

調査概要

• 【調査期間】2023年2月15日～2月20日
• 【有効回答数】日本430人、アメリカ406人、フランス406人　※人口構成比に合わせて回収
• 【調査方法】インターネット調査
• 【調査対象】日本（東京）、アメリカ（ニューヨーク）、フランス（パリ）に住む20歳～49歳の男女