料理好き女子の30％は「レシピは動画で見たい」と回答！文字・写真のレシピはもう古い？

イマドキ女子にはレシピをはじめ、Web動画での情報収集が定着

モバリスト 2016/5/31 7:18 調査／リサーチ／統計 | 調査データ

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初めまして！
株式会社ガイアックスにて、デジタルコンテンツ提供サービス「モバリスト」を運営している田嶋と申します。

この度モバリストでは、20～40代の女性に対して、Web動画の視聴動向に関するアンケートを実施しました。

調査結果から、「生活に役立つ情報」をWeb動画から得ている層が一定いる中で、とりわけ「レシピ動画」の人気が上がってきていることが分かってきました。

日に日に存在感を増すWeb動画コンテンツについて、イマドキ女子はどのように考え、どのような行動を取っているのでしょうか。

調査概要
調査方法：インターネットリサーチ（Fastask）
調査地域：全国
有効回答数：334
調査時期：2016年5月
調査対象：20～40代女性

アンケート項目
Q1.ファッションの情報を知りたいと思った時、何から情報を得ますか？
Q2.レシピの情報を知りたいと思った時、何から情報を得ますか？
Q3.ハウツー情報を知りたいと思った時、何から情報を得ますか？
Q4.見てみたいと思う動画はどのような動画ですか？
Q5.よく見るWeb動画コンテンツは何ですか？
Q6.Webでヘアメイク、ネイル、ファッション動画をどのくらい見ますか？
Q7.Webレシピ動画を見る頻度はどのくらいですか？
Q8.Web上でレシピを参考にするならどのようなものを見たいですか？
Q9.Webレシピ動画の視聴時間はどのくらいですか？
Q10.動画コンテンツを見て気に入ったと思った際、どのような行動をとりますか？
Q11.動画をいつ見ますか？
Q12.SNSで動画をシェアした経験はありますか？
Q13.SNSでシェアされた動画をどのくらい見ますか？

ここではその一部を抜粋して掲載いたします。

「Web動画」での情報収集が定着してきている

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質問は「ファッション、レシピ、ハウツー（ライフハック）に関する情報を何から情報を得ますか？」という内容で、それぞれに対する回答結果が円グラフで表示されています。

ファッションやレシピ、ハウツーといった「生活に役立つ情報」は、やはり過半数の人が「Web記事」を参考にしています。これはまとめサイトやキュレーションメディアなどの普及からも容易に理解できることだと思います。

一方で、「Web動画」を参考に「生活に役立つ情報」を得るという人がどのジャンルでも20%近くいることは着目に値します。
よりリッチな情報を得られる動画が、スマートフォンやアプリの普及に伴って「生活に役立つ情報」の取得方法の在り方に影響を与えているようです。

Webレシピは動画で見る方が分かりやすい

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このグラフは、「よく見るWeb動画はどのようなジャンルですか？」という質問の回答を縦軸に取り、それぞれの回答者に対して「どのようなWebレシピを見たいですか？」という質問をした回答結果です。例えば、グラフの一番上であれば「レシピをよく見る」と回答した人が見たいと思う「Webレシピの種類」が表示されています。

この一番上の「レシピ」の項目を見ると、「動画の説明があるレシピ」が約30%、「テキストと写真での説明があるレシピ」が約37%であることが分かります。

前述したように、かつては料理雑誌や『キューピー3分クッキング』のような料理番組からレシピ情報を得ていました。後に、月間ユーザが6000万人を突破したと発表した『クックパッド』がレシピの「参考元」を大きくリプレイスしました。

話はレポートに戻りますが、「『テキストと写真での説明があるレシピ』を見る」と回答した人（主に『クックパッド』を想定しているだろうと推測されます）と「『動画の説明があるレシピ』を見る」と回答した人との差は「7%」でした。『クックパッド』でもレシピ動画コンテンツの提供が始まっていることを鑑みても、この差は今後縮まるどころか、逆転していくことになるでしょう。