コンビニチェーンのローソンは、消費期限が近付いた食品を袋に詰めて定価の半額以下で販売する実証事業を東京都内の2カ所の店舗で5月11日に始める、と5月8日発表した。北欧発のフードロス(まだ食べられるのに捨てられる食品)削減アプリ「Too Good To Go(トゥー・グッド・トゥ・ゴー)」を展開するデンマークToo Good To Goの日本法人、Too Good To Go Japanと提携して実施する。
実証は、ローソンTOC大崎店(品川区)とナチュラルローソン六本木ヒルズ店(港区)で行う。おにぎり、弁当、調理麺、調理パン、サラダ、惣菜、ベーカリー、デザートなどが対象。ローソンのAI発注システム「AI.CO」が値引きを推奨した消費期限の近い商品をまとめて「ベーカリーバッグ」「デザートバッグ」などの商品名で展開。Too Good To Goアプリに店舗従業員が登録して販売する。
利用客はToo Good To Goの専用アプリで商品を選択して注文・決済し、受け取り時間に店舗に来店。アプリ上の注文内容を店員に提示して商品を受け取る。ローソンはこの取り組みを通じて食品ロスの削減を推進するとともに、物価高の中で購入しやすい商品の提供を目指す。今後他の店舗にも広げていく計画。Too Good To Goは欧州、北米、アジア・太平洋地域など21カ国で展開している。
