実店舗歴62年、EC歴12年。とある新小岩の焼き鳥屋さんが長続きしている理由とは？【ネッ担まとめ】 | ネットショップ担当者が 知っておくべきニュースのまとめ | ネットショップ担当者フォーラム

まとめると、

今はフードデリバリーやテイクアウトのサービスが普及しているので、飲食店はいきなりネット通販から始めずに地元の商圏に販売した上で、仕組みをしっかり整えてから挑戦するのが良いと思います。デリバリーやテイクアウトのフローを作ること以上にネット通販のフローを作ることは難しいです。また、ネット通販では商圏を全国に広げることになります。そうなったときに送料を払ってまで自社のことを知らない人が買ってくれるのか？ と真剣に考えなければいけません。

ものすごく地に足の着いたEC運営をされている店舗の事例です。飲食店は基本的に忙しいのでなかなかECに専念できませんし、急激にECにシフトしても今まで店舗に来ていたお客さんを失う可能性があります。地場のお客さんを大切にしながらも、できる範囲でテイクアウトを始めるなどして徐々に広げていきたいですね。モールのルール変更や競合の出現、配送料の値上げなど外部要因に振り回されやすいECの弱点を知っておくのも重要です。

まとめると、

ECサイトの運営を行っているが、売上規模を拡大したいという方もいらっしゃるかもしれません。その場合は、店舗という場や既存の顧客網をフル活用するところから始めてみてください。「ECサイトを始めたのでお気に入り登録してください」「メールマガジン登録お願いします」といった声がけやPOP掲出をしたり、登録してくれた方へECサイト初回利用の特典を付与したり、ECサイト限定の商品を販売したりといった施策も有効です。

こちらもECの立ち上げ方の記事です。何もないところから始める場合はカート選びや集客方法を考えるよりも、友だちを増やすこと。ここは私も大賛成です。友だちが増えれば商品開発のヒントを聞くこともできますし、誰かに紹介してくれることも期待できますからね。友だち作りはネットショップがなくてもできることなので、恥ずかしがらずに知り合いなどに声がけしてみましょう。

実店舗がある場合は、冒頭の記事と同じく既存顧客にお知らせするところから。

SDGsとかサスティナブルといっても行動に移さなければ意味がありません。実践されているバリューブックスさんの事例。

使う側としてはわかりやすくなった印象があります。出店者、モール、公取委が協力してより良いECを作ってほしいですね。

メルカリShopsは通販なのでいろんな法律の影響を受けます。ご注意を。

これはありがたいランキング！ アプリが多すぎてわからない人はこのあたりから。

今後ますます増えていくであろう宅配個数。送料無料時代はどこかで終わるかもしれませんね。

そこそこ売れてくると出てくるのが不正利用。早めの対策を。

自分で自由に触れるからこそこういった記事が助かります。作り込み過ぎると柔軟性が落ちることには注意。

都心部はこれかも。地方は自分で車で買いに行った方が便利な感じ。

「個性がない」という個性。差別化もいろいろな方法があります。