【3/16開催オンラインセミナー】「淡路島カレー」を全国に展開する大山淳社長の思考方法！ ～自分のお店やビジネスに再現できるような「思考方法」とは～

バーチャルレストラン
株式会社バーチャルレストラン主催の参加費無料オンラインセミナーお申込み受付開始

株式会社バーチャルレストラン（本社：東京都中央区、代表取締役：牧本天増）は、株式会社ビープラウド （本社：東京都中央区、代表取締役：大山淳）の大山淳氏を招き、2022年3月16日（水）にオンラインセミナー「淡路島カレー」を全国に展開する大山淳社長の思考方法！ ～自分のお店やビジネスに再現できるような「思考方法」とは～を開催致します。






「淡路島カレー」を全国に展開する大山淳社長の思考方法！ ～自分のお店やビジネスに再現できるような「思考方法」～内容


移り変わりの激しい飲食業界では、時代に則した考え方も大切ですが、時にはオリジナリティ・独創的なアイディアを考えて差別化を測るのも大切です。また、アイディアを拡大・繁栄させる仕組みづくりも事業拡大に必要不可欠です。
今回は、淡路島カレーを全国に広め、二毛作業態など独創的な取り組みをされている株式会社ビープラウドの大山社長をお招きし、クリエイティブなアイディアの出し方、それを実現させていく方法、そして現状の飲食業界に対して言及していく内容で対談していただきます。

ここでしか聞けない情報やノウハウばかりですので、お店の売上低下にお悩みの方、何か新しいことに取り組もうと考えている方、新規事業をお考えの方、独立開業をお考えの方、少しでもご興味ある方はぜひご参加ください。


▼内容
・独立を行うときの方法、新しい挑戦をする時に考えるべきこととは
・斬新なアイディアを生み出すには ・飲食店で成功する秘訣とは
・今後飲食店で生き抜くために必要なこととは
▼こんな方におすすめ!!
・コロナ禍での飲食業界での成功方法
・新しいアイデアがほしい！
・今後の飲食業界の展望が知りたい！



セミナー概要






登壇者紹介



株式会社ビープラウド 代表取締役
大山 淳
1978年生まれ。
大阪の吹田市出身。関西大卒業後、ベンチャー・リンク、経営コンサルタント時代を経て、独立。移動販売からスタートし、震災を機に、本格的な店舗事業をスタート。淡路島産のたまねぎを丸ごと一個使った「淡路島カレー」を開発。急拡大させる。飲食事業、コンサルティング事業、そして、食品メーカーの顔も持ち、地都協業事業として、地方と都市の協業を推し量る。

株式会社バーチャルレストラン 代表取締役
一般社団法人日本ゴーストレストラン協会 会長
牧本 天増
1997年生まれ。中国出身。
中学までを中国・大連で過ごす。大学在学中にタピオカ専門店OWL TEAを立ち上げ、ピーク時には全国6店舗まで拡大。
コロナをきっかけにメイン事業を実店舗からデリバリーに切り替える決意をし、2020年に株式会社バーチャルレストランを設立。
「飲食店の副業サービス」と称したデリバリーに特化した飲食ブランドのフランチャイズ展開を主な事業とし、現在全国に1400店舗にのぼる加盟店を展開。
2021年には一般社団法人ゴーストレストラン協会を設立し、会長に就任。セミナーの主催を手がけるなどして業界を牽引している。



株式会社バーチャルレストランとは

ITを通して飲食業界の可能性を広げ、「飲食業界の当たり前を進化させる」をテーマに活動しているスタートアップ企業です。

2020年6月にゴーストレストランに特化した弊社オリジナルブランドのフランチャイズ事業を開始し、都内を中心に半年で加盟店100店舗を突破。2020年12月から関西地方にも加盟店を広げ、飲食店のみならずカラオケ店や漫画喫茶など、各種アミューズメント施設にもゴーストレストランを拡大し、現在全国の加盟店舗数は1400店舗に上ります。

2021年2月に新規事業としてフードデリバリーに特化した総合情報メディア「ゴーストレストランの教科書」をリリースし、全国のゴーストレストラン・バーチャルレストランやクラウドキッチンと事業者様を繋げることでさらなるフードデリバリーの拡大に貢献していく所存です。

▶︎公式HP：https://virtual-restaurant.co.jp/

会社名：株式会社バーチャルレストラン
設立日：2020年6月
代表者：代表取締役　牧本　天増
本社：〒104-0033 東京都中央区新川１丁目９−２ 新一ビル 3F
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