生チョコ発祥の店 シルスマリアが贈る、2026年新作生チョコレート

株式会社シルスマリア
2026年1月15日（木）より順次販売

コロワイドグループの株式会社シルスマリア（本社：横浜市西区・代表取締役社長 岡本 和之）は、バレンタインシーズンに向けて、日本各地の美味しいお酒や果実を使用した全4種類の新作生チョコレートを、2026年1月15日（木）より直営店舗・バレンタイン催事・オンラインにて順次販売開始いたします。

写真はイメージです。

日本各地の美味しいお酒を使用した「SAKEMARIA」シリーズからは、千葉県産の純米酒を使用した「甲子生チョコレート」と、山梨県産のプレミアム赤ワインを使用した「日之城生チョコレート」が登場します。上品なお酒の香りが広がる、贅沢な味わいの生チョコレートに仕上げました。
また、日本各地のこだわり抜いた素材を使用した「FARMER’S SERIES」からは、国産 紅玉りんごとホワイトチョコレートを合わせた「紅玉りんご生チョコレート」が、静岡クラウンメロン・オランジェとともに味わえる「FARMER’S SELECTION‐HARVEST‐【静岡クラウンメロン・紅玉りんご・オランジェ】」をラインアップ。香り豊かなフルーツと、とろける生チョコレートが織りなすマリアージュをお楽しみください。

シルスマリアは生チョコレート発祥の店として、創業以来、素材・製法・品質にこだわり、“特別なひととき”をお届けしてきました。甘いものが恋しくなる冬に、濃厚な味わいをお楽しみいただけるよう、温度や仕上げのタイミングにまで心を配り、丁寧に作り上げました。2026年を彩る新作コレクションを、ぜひお楽しみください。
【商品ラインアップ】
甲子生チョコレート　　

価格　3,132円(税込)[内容量　16粒]
千葉県酒々井町の老舗蔵元「飯沼本家」が手がける、契約栽培の五百万石と地下水を使用した“made in 千葉”の純米酒『甲子 純米 やわらか地の恵』。米と米麹のみで仕込まれた、まろやかでやさしい口当たりの中に、しっかりとしたコクが感じられる味わいです。その豊かな旨味を、シルキーでなめらかな生チョコレートに乗せて表現いたしました。



日之城生チョコレート

価格　3,132円(税込)[内容量　16粒]
山梨県韮崎市穂坂町にある「マルス穂坂ワイナリー」で造られた、長期熟成型のプレミアム赤ワイン『穂坂日之城 　カベルネ＆メルロー 　遅摘み』を使用した生チョコレート。果実香と樽由来の奥深い風味がホワイトとルビーチョコに溶け合い豊かな余韻が口いっぱいに広がります。




紅玉りんご生チョコレート

価格　2,916円(税込)[内容量　20粒]
国産 紅玉りんごのさわやかな酸味とホワイトチョコレートのまろやかな甘さが重なり合う、甘酸っぱい香り広がる生チョコレート。リンゴのフルーティーな余韻と優しい味わいをお楽しみください。



FARMER’S SELECTION‐HARVEST‐【静岡クラウンメロン・紅玉りんご・オランジェ】

価格　5,400円(税込)[内容量　30粒(10粒×3種)]
素材の恵みを、とろける生チョコレートに。素材の個性を最大限に引き出した生チョコレート「FARMER’SSERIES」を、贈り物にも最適なセレクションでお届け。静岡クラウンメロンの芳醇な香り、紅玉りんごの甘酸っぱさ、オランジェの爽やかな味わい。3つの果実が織りなす、極上のハーモニーをお楽しみください。




販売店舗一覧
※商品により取扱店舗が異なります。※詳細はこちらからご覧ください。

【ブランド概要】





シルスマリアは生チョコレート発祥のお店です。1988年寒い夜のこと、シルスマリアの厨房に今までに無い、全く新しいタイプのチョコレートが完成しました。
ショコラティエがそのチョコレートに、生チョコレートという商品名を付けたことが、のちの生チョコブームへとつながっていきます。
もちろん、現在使われている、この「生チョコレート」という言葉も、その当時シルスマリアで生まれた言葉です。
今も、あのときと同じ想いで。生チョコレートはその後 何人もの職人の手によって継承され、 未来に残る特別な味を生み続けています。 それは世代を越えて楽しまれる日本のチョコレートであり、私たちの目指すモノはシンプルにチョコレートを楽しんで頂くお客様の笑顔です。 私たちはその終わる事のないゴールに向けて職人から職人へとバトンを繋ぎ、ひと粒のチョコレートへの探求を続けていきます。



【会社概要】 　
商号 　　　　：株式会社 シルスマリア
代表者 　　　：代表取締役 　岡本 和之
本社所在地 　：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1ランドマークタワー12階
設立 　　　　：1982年
事業内容 　　：洋菓子・チョコレートの製造販売
URL 　　　　：https://www.silsmaria.jp/
Instagram 　：https://www.instagram.com/silsmaria1982
d43447-47-c3f5894c042782ebc6965696d7ee0f54.pdf
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